triangleのチャンネルナイフ3商品を比較：溝の断面と利き手
チャンネルナイフは、柑橘などの皮を細い溝状に削る飾り切り用の道具です。同じ6mm幅でも、三角形と浅い長方形では削り取る断面が変わります。
ここではtriangle Professionalシリーズの三角刃、長方形刃、右利き用を、公式ページの品番・寸法・材質で比較します。刃物なので、用途と利き手を確かめて扱います。
この記事でわかること
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- 三角形・浅い長方形・右利き用の刃形差
- 全長140mm・157mm・158mmの違い
- 3商品共通の6mm幅・食洗機対応・10年保証
先に結論：使い方に合う仕様を選ぶ
- V字状の溝を削る基本形ならProfessional triangularを確認します。
- 浅い長方形の溝を削るならProfessional rectangularが候補です。
- 右手で引いて削る専用形状ならProfessional rightを比べます。
3商品比較表
| 商品・品番 | 刃形・利き手 | 溝幅 | 本体寸法 | 重量 | 材質・手入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| triangle Professional triangular 10 016 04 00 | 三角形のV刃 | 6mm | 140×20×17mm | 30g | 18/8ステンレス・ガラス繊維強化ポリアミド、食洗機対応 |
| triangle Professional rectangular 10 017 04 00 | 浅い長方形刃 | 6mm | 158×24×17mm | 30g | 18/8ステンレス・ガラス繊維強化ポリアミド、食洗機対応 |
| triangle Professional right 10 097 04 00 | 右利き用の引き刃 | 6mm | 157×25×20mm | 35g | ステンレス・ガラス繊維強化ポリアミド、食洗機対応 |
表はメーカーまたは公式輸入元が公開する仕様を整理したものです。仕様やパッケージは改訂される場合があるため、購入時は商品名・品番と現物表示を照合してください。
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比較で分かった選び方
仕上げたい溝の断面で刃形を選ぶ
三角刃はV字、長方形刃は浅く広い溝を作ります。飾りの見本やレシピで必要な断面を確認します。
利き手と動かす方向を確認する
Professional rightは右利き用で、手前へ引いて削る設計です。左右兼用と思い込まず、購入前に品名を照合します。
刃先から指を離して使う
果物を安定した台に置き、刃の進行方向へ指を出さないようにします。洗浄時も刃を直接つかまず、子どもの手が届かない場所へ保管します。
よくある質問
3商品とも同じ幅で削れますか？
公表される溝幅はいずれも6mmです。ただし刃の断面が三角形、長方形、右利き用で異なるため、仕上がる溝の形は同じではありません。
食洗機で洗えますか？
比較した3商品は公式に食洗機対応で、10年保証が案内されています。刃物の配置と洗浄機側の取扱説明書も確認してください。
出典と比較条件
参照日：2026年9月27日。メーカーまたは公式輸入元の商品情報を優先し、確認できた固定値だけを掲載しました。実売価格、在庫、使用感の順位は比較対象にしていません。