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煮込み鍋のあくをすくっている横で、揚げ物のかすも取りたい。そんなとき、用途に合うあく取りを複数本そろえておくと、道具を洗い替える手間を減らせます。ただし、長く使う調理道具なので、本数を増やす前に「どの鍋で何をすくうか」を決めることが大切です。
この記事では、料理用のあく取り・スキマーから、網の細かさ、すくう部分の構造、持ち手の違いで選べる3製品を比較します。メーカーの公開仕様をもとにした選定で、実物を使い比べた性能ランキングではありません。
選び方の目安：網の細かさを確認して選ぶなら下村企販、あく取りとかす揚げを兼ねたいなら貝印、樹脂ハンドルと食洗機対応を条件にするならパール金属が候補です。
本記事の「まとめ買い」は、単品を必要本数そろえる買い方も含みます。紹介品が複数本セットとして販売されていることを示すものではありません。Amazonでの同一製品の取扱い・在庫・セット販売は未確認です。検索先で型番と販売数量を確認してください。
同時に料理を進めるなら、あく取り用と揚げかす用を分けると道具の取り回しが楽になります。揚げ物には、その用途が明記された製品を選びましょう。鍋ごとに置き場所を決めておけば、別の料理で使った道具を取り違えにくくなります。
料理教室や共同調理では、同時に使う調理台の数に合わせてそろえると、道具待ちを減らせます。家庭でも洗浄中の予備があると便利ですが、同時に使う場面がなければ、多く持つ必要はありません。収納できる量から考えると無駄を抑えられます。
必要な本数を一度に注文すれば、買い忘れを防ぎやすくなります。ただし、まとめ買いが必ず割安とは限りません。送料を含む支払総額を総本数で割り、同じ型番の単品購入と比較しましょう。使わない予備を増やすより、必要な本数に絞るほうが合理的な場合もあります。
用途の目安は編集上の提案です。あくの取れやすさ、握り心地、耐久性の優劣は実測していません。サイズは各社の公表値を記載しています。
| 製品・型番 | 構造・素材 | サイズ・重量 | 選ぶ目安／確認点 |
|---|---|---|---|
| 下村企販 板前さんのあく取り名人 27538 | 18-8ステンレス／60メッシュの網 | 幅7.3×全長25.5cm／39g | 細かい網を選ぶ候補。食洗機対応は今回の参照ページに記載がなく、購入前に要確認。［1］ |
| 貝印 SELECT100 あくとり＆かすあげ DH3109 | 18-8ステンレス／穴あきプレート | 245×80×59mm／60g | あく取りとかす揚げの兼用候補。食洗機対応。網タイプとは構造が異なる。［2］ |
| パール金属 プレッソ ステンレス製あく取り ブラック G-3841 | 金属部：ステンレス鋼／持ち手：ポリプロピレン | 幅83×全長268mm／約45g | 樹脂ハンドルを選ぶ候補。食洗機対応。ハンドルの耐熱温度は110℃。［3］ |
「板前さんのあく取り名人」は、60メッシュの網を使った18-8ステンレス製のあく取りです。幅7.3cm、全長25.5cmで、持ち手は18cmと案内されています。煮込み料理用に網タイプをそろえたい場合の候補です。［1］
複数本を注文するときは、商品名が似た大サイズと取り違えないよう、品番27538で照合しましょう。網の細かさが分かっても、実際のすくい心地までは判断できません。初めて使う場合は、少数で手持ちの鍋との相性を確かめてから買い足す方法もあります。
Amazonで下村企販 27538を探すSELECT100の「あくとり＆かすあげ」は、ステンレスの板に穴をあけた構造です。鍋に沿ってすくうことを考えた形状と、波形のハンドルを採用。メーカーは食洗機対応と案内しています。［2］
煮込み用と揚げかす用を同じ型番で分けて用意したいときに検討できます。網タイプの取り扱いや洗浄に手間を感じている場合も、構造を変える候補になるでしょう。ただし、細かい網と同じ粒まで取れるとは限りません。極細かなあくを重視する場合は、用途への適合を確認してください。
Amazonで貝印 DH3109を探すプレッソのG-3841は、細かな網と黒い樹脂ハンドルを組み合わせたあく取りです。金属部はステンレス鋼、ハンドルはポリプロピレン製で、公式ショップが食洗機対応を明記しています。［3］
持ち手まで金属の製品とは違う握り部分を選びたいときの候補です。握りやすさは手の大きさでも変わるため、樹脂製だから一律に使いやすいとは判断できません。まとめてそろえる際はブラック・G-3841で照合し、ハンドルを鍋の縁や火に近づけすぎないよう、製品の注意表示に従って使いましょう。
Amazonでパール金属 G-3841を探す上記は購入計画の例です。組み合わせセットの販売や割引を示すものではありません。
同じ料理を複数の場所で作るなら同じ型番、料理ごとに求める形が違うなら用途別の組み合わせが候補です。細かなあくを取る場面と、揚げかすをすくう場面を分けて考えると選びやすくなります。
素材だけでは判断できません。今回の確認では、貝印DH3109とパール金属G-3841は対応が明記されています。下村企販27538は参照ページに対応の記載がないため、説明書やメーカー案内で確認してください。［1・2・3］
使ったあとは製品に合った方法で汚れを落とし、十分に乾かして収納します。網を押しつぶすような詰め込みを避け、使う前に網のほつれや変形、持ち手のぐらつきがないか確認しましょう。予備も清潔な場所で保管します。
網の仕様で選ぶなら下村企販27538、穴あきプレートでかす揚げも兼ねるなら貝印DH3109、樹脂ハンドルと食洗機対応を求めるならパール金属G-3841が候補です。鍋に合う大きさと洗い方を確認してから、同時に使う本数を数えましょう。
Amazonの検索結果には別の型番やサイズも表示されます。注文前に製品名・型番・入り数・送料・配送予定日を照合し、使い切れる本数に絞ることが、まとめ買いで後悔しないための近道です。
確認日：2026年9月14日。仕様はメーカーおよびメーカー公式ショップの公開情報に基づきます。出典URLは参照用の文字列として記載しています。仕様や販売条件は変更される場合があります。